80 мин.
-
Порции: 8-10
Рецепта за италиански сладкиш Migliaccio
7 февруари 2024 | 06:30 |лесно
Добави в любими
Продукти
Приготвяне
- Сложете тенджера на котлона и комбинирайте водата, млякото, солта и маслото.
- Почистете добре портокала и изрежете 1-2 тънки резена от кората, с помощта на белачка за картофи.
- Добавете кората в тенджерата.
- Бъркайте сместа, за да може маслото да се разтопи.
- Когато заври, извадете портокаловата кора.
- Добавете гриса, бъркайки непрекъснато с бъркалка, за да не стане на бучки.
- Намалете котлона и оставете да къкри около 4-5 минути, за да може сместа да се сгъсти добре.
- Веднага след това прехвърлете гриса в тавичка или йенски продълговат съд, за да се охлади.
- Следва да приготвите останалата част от десерта.
- Прецедете рикотата, за да стане мека и кремообразна.
- Сложете я в купа и я разбъркайте.
- Разрежете шушулката по дължина и с върха на ножа изстържете семенцата.
- В отделна купа комбинирайте яйцата, ваниловите семена и захарта.
- Всичко се разбива хубаво с помощта на миксер.
- След това малко по малко добавете сиренето рикота, последвано и от сместа с грис.
- Трябва да получите хомогенна смес, без никакви бучки.
- Получената смес се изсипва в тава, застлана с хартия за печене.
- Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 1 час.
- Когато горната част е добре покафеняла след 40-50 минути, покрийте с лист фолио за печене и продължете да печете.
- Сервирайте десерта, след като е напълно охладен.
Снимка: iStock
Опитайте още:
Как бихте оценили рецептата?
Етикети
Коментирай
Николай Денков: Не познавам арестувания Мирослав Беляшки 
От Анри до Салах: Най-великите играчи в историята на дербито Ливърпул срещу Арсенал 
Безумие: Линейки бързат да спасяват животи, глобяват ги за превишена скорост 
Сърбия заплашена от Брюксел, ако Вучич отиде на парада в Москва 
Харизмата не е дарба, това е стратегия. Ето твоята... 
Травматично преживяване – Линда Еванджелиста не се гледа в огледалото след козметичната операция 
Джон Бон Джоуви и Доротея: 36 години любов, 4 деца и много прекрасни спомени 
Синът на Иванка Тръмп свири на пиано за дядо си Доналд в Белия дом 
Хроничен пиелонефрит- причинява се от повтарящи се инфекции на пикочо-половата система 
Цитрусовите плодове намаляват с 20% риска от депресия 
Мозъчна инсулинова резистентност и стареене – нова гледна точка към когнитивния спад 
Допаминът и овладяването на страха – как мозъкът ни казва, че всичко е наред? 
Най-големите джентълмени сред зодиите 
Емилия Кларк с изповед за "Игра на тронове" 
5 типа обувки, които превзеха пролетта 
Мили Боби Браун: Нямам много приятели, имам проблеми с доверието 
продава, Къща, 213 m2 София, Бояна, 690000 EUR 
продава, Тристаен апартамент, 94 m2 София, Разсадника, 166000 EUR 
продава, Двустаен апартамент, 64 m2 Варна, Чайка, 145000 EUR 
продава, Къща, 50 m2 Бургас, кв.Ветрен, 98500 EUR 
