IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Пухкави триъгълни сиренки за Димитровден

24 октомври 2026 | 15:18 | Мария Василева

лесно

Добави в любими

Пухкави триъгълни сиренки за Димитровден

Порции: 25-30

Традиционната трапеза за Димитровден трябва да е богата – и на нея задължително присъстват курбан или гювеч от овнешко, яхния с пиле, питка, баница и сладкиш с тиква. Ето една вкусна рецепта за триъгълни минисиренки, които са прекрасно ястие за трапезата на празника на 26 октомври.

Продукти

300 г сирене фета (или комбинация от фета и крема сирене) ½ чаша гръцко кисело мляко (или цедено мляко) ½ чаша крема сирене ⅓ чаша настърган пармезан 1 яйце ¼ ч. л. индийско орехче ¼ ч. л. черен пипер 2 с. л. нарязан джоджен или копър (по желание) 12 листа кори за баница ⅓ чаша зехтин * сусам за поръсване (по желание)

Приготвяне

В купа намачкайте фетата и добавете киселото мляко, крема сиренето, пармезана, яйцето, подправките и билките.
Разбъркайте добре до хомогенна смес.
Вземете един лист кора, намажете го със зехтин, сложете втори лист отгоре и намажете отново.
Нарежете листовете на ивици с ширина около 8 - 10 см.
Сложете по една пълна супена лъжица от сместа в единия край на всяка ивица и сгъвайте на триъгълници, докато се получи по-голям триъгълник.
Подредете в тава, намазнена със зехтин.
Намажете отгоре със зехтин и поръсете със сусам.
Печете на 180 градуса за 20-25 минути, до златисто.