IMG
Investor
Dnes
Bloombergtv
Bulgaria On Air
Gol
Tialoto
Az-jenata
Puls
Teenproblem
Automedia
Imoti.net
Rabota
Az-deteto
Blog
Start
Megavselena.bg
Boec
Posoka
Хороскоп
Таро карта
Тест
Видео рецепти
Готварство
Ръкохватки
Закуски
Салати
Основни
Десерти
Супи
Предястия
Здраве и красота
Мода
Интимно
Свободно време
За дома
Семейство
Влог ето как
Да си поговорим
Бременност
Хороскоп
Таро карта
Тест
Видео рецепти
0
Начало
Готварство
Меню
Закуски
+
Тестени
Сандвичи
Салати
+
С месо
С риба
С паста
Със зеленчуци
Основни
+
Птиче
Свинско
Говеждо
Дивеч
Агнешко
Яхнии
Паста
Пица
Десерти
+
Торти
Кексове
Палачинки
Чийзкейкове
Плодови
Шоколадови
Мъфини
Глазури и кремове
Супи
+
С месо
Със зеленчуци
Крем супи
Бистри супи
Библиотека
+
Сосове
Как да?
Най-доброто от
Топ готвачи
5 вкусни кухни от цял свят
Предястия
+
Топли
Студени
Напитки
+
С алкохол
Без алкохол
Коктейли
С кафе
Шейкове
Смутита
Вегетариански
+
Веган
С яйца
С риба
С млечни продукти
Печива
+
Питки
Хляб
Баници
Козунаци
Бутер тесто
Кифли
Кроасани
Соленки
Риба
+
Рибни
Морски дарове
Зимнина
+
Туршии
Сладка и конфитюри
Компоти
Лютеници
Празнични рецепти
+
Коледа
Нова година
Великден
Гергьовден
Никулден
Бъдни вечер
Сезонни рецепти
+
Летни
Зимни
Пролетни
Есенни
Мултикукър и пекарна
+
Мултикукър
Хлебопекарна
Ръкохватки
+
Рецепти
Видеа
Звездни рецепти
+
БГ Звезди
В Холивуд
Вкуси света
+
Рецепти от света
Шоколадов кекс с ганаш и ликьор
21 май 2024 | 06:00 |
Илияна Николова
лесно
Добави в любими
60 мин.
Порции: 10
Продукти
2 и 1/3 чаши брашно
2 чаши захар
¾ чаша какао на прах
2 чаени лъжици сода за хляб
1 чаена лъжица бакпулвер
1 чаена лъжица сол
1 чаша айрян или мътеница
1 чаша сварено кафе, изстинало
½ чаша олио
2 и ½ чаени лъжици ванилов екстракт
2 големи яйца
1 и ½ чаши шоколадови капки
1 чаша сметана
1 супена лъжица ликьор с вкус на кафе
Приготвяне
Загрейте фурната на 220 градуса.
Намажете форма за кекс с малко олио, размажете с четка. Поръсете с малко брашно и изтупайте излишното.
В купа смесете всички сухи съставки и разбъркайте добре с телена бъркалка.
В друга купа смесете мътеницата (или айряна), кафето, олиото, ванилията и яйцата.
Разбийте с миксер до пълното им смесване.
Намалете скоростта на миксера и започнете бавно да добавяте сухите съставки на части.
Разбърквайте около 2-3 минути, докато всичко се смеси много добре.
Излейте тестото за кекса в подготвената форма.
Печете в загрята фурна около 50 минути или до суха клечка.
Оставете кекса да изстине за 10 минути, преди да извадите от формата.
Оставете върху решетка да изстива още 1 час.
За ганаша:
Сложете шоколадовите капки в купа.
На котлона загрейте сметаната в касерола.
След като започне да завира, веднага свалете от огъня.
Залейте шоколадовите капки с горещата сметана и започнете да разбърквате, докато се разтопят.
Добавете ликьора с вкус на кафе и разбъркайте.
Залейте изстиналия кекс с ганаша.
Изчакайте да се втвърди, преди да сервирате.
Свързани статии
Пухкав кекс с маскарпоне и кафе
Шоколадови лава кексчета
Маслен трошлив кекс с орехи и канела
Снимка: iStock
Как бихте оценили рецептата?
Етикети
десерт
кекс
сладкиш
рецепта
глазура
ганаш
шоколадов кекс
Коментирай
Последни
Четени
4 задължителни ястия за Томина неделя
Седмична таро прогноза за 28 април – 4 май
Любовен хороскоп за 28 април – 4 май
Любовен хороскоп за май
Какво се прави на Великден на мъртвите или Томина неделя
Дневен хороскоп за 25 април
Украйна може да се превърне в "Афганистан на Тръмп"
39 години от аварията в АЕЦ "Чернобил": Научи ли света тежкия си урок?
Кремъл: Путин потвърди готовността да преговаря с Киев без предварителни условия
Гришо победи Николас Хари и се класира за третия кръг в Мадрид
12 знака, че той никога няма да се ожени за вас
Рокли за пролетта – 7 тенденции за освежаване на гардероба
Джош Дюамел показва своята „вила на Страшния съд“ в Минесота
От френска ванилия до шампанско – тенденции при блондинките за пролетта
Значението на D-димера извън тромбозата – кога високите стойности не значат емболия?
Връзката между психичното здраве и физическите симптоми
Видове презервативи за вагинален, анален или орален секс
Колко трябва да ходим на ден, за да сме здрави?
Новолунието в Телец носи промени за 3 зодии
Меган Маркъл: Не съм била по-щастлива
6 тенденции в грима, които превзеха пролетта
Никола Пелц се показа гола под душа
продава, Тристаен апартамент, 67 m2 Варна, Левски, 98700 EUR
продава, Земеделски имот, 3525 m2 Пловдив област, гр.Асеновград, 88125 EUR
продава, Къща, 240 m2 София област, с.Ковачевци, 380000 EUR
продава, Парцел, 896 m2 Пловдив област, гр.Асеновград, 43478.26 EUR
Готварство
Сочни кюфтета от сьомга
Касерола с пилешко и чедър
3 пролетни супи, които топят мазнини
Категории