IMG
Investor
Dnes
Bloombergtv
Bulgaria On Air
Gol
Tialoto
Az-jenata
Puls
Teenproblem
Automedia
Imoti.net
Rabota
Az-deteto
Blog
Start
Megavselena.bg
Boec
Posoka
Хороскоп
Таро карта
Тест
Видео рецепти
Готварство
Ръкохватки
Закуски
Салати
Основни
Десерти
Супи
Предястия
Здраве и красота
Мода
Интимно
Свободно време
За дома
Семейство
Влог ето как
Да си поговорим
Бременност
Хороскоп
Таро карта
Тест
Видео рецепти
0
Начало
Готварство
Меню
Закуски
+
Тестени
Сандвичи
Салати
+
С месо
С риба
С паста
Със зеленчуци
Основни
+
Птиче
Свинско
Говеждо
Дивеч
Агнешко
Яхнии
Паста
Пица
Десерти
+
Торти
Кексове
Палачинки
Чийзкейкове
Плодови
Шоколадови
Мъфини
Глазури и кремове
Супи
+
С месо
Със зеленчуци
Крем супи
Бистри супи
Библиотека
+
Сосове
Как да?
Най-доброто от
Топ готвачи
5 вкусни кухни от цял свят
Предястия
+
Топли
Студени
Напитки
+
С алкохол
Без алкохол
Коктейли
С кафе
Шейкове
Смутита
Вегетариански
+
Веган
С яйца
С риба
С млечни продукти
Печива
+
Питки
Хляб
Баници
Козунаци
Бутер тесто
Кифли
Кроасани
Соленки
Риба
+
Рибни
Морски дарове
Зимнина
+
Туршии
Сладка и конфитюри
Компоти
Лютеници
Празнични рецепти
+
Коледа
Нова година
Великден
Гергьовден
Никулден
Бъдни вечер
Сезонни рецепти
+
Летни
Зимни
Пролетни
Есенни
Мултикукър и пекарна
+
Мултикукър
Хлебопекарна
Ръкохватки
+
Рецепти
Видеа
Звездни рецепти
+
БГ Звезди
В Холивуд
Вкуси света
+
Рецепти от света
Шоколадов кекс с ганаш и ликьор
21 май 2024 | 06:00 |
Илияна Николова
лесно
Добави в любими
60 мин.
Порции: 10
Продукти
2 и 1/3 чаши брашно
2 чаши захар
¾ чаша какао на прах
2 чаени лъжици сода за хляб
1 чаена лъжица бакпулвер
1 чаена лъжица сол
1 чаша айрян или мътеница
1 чаша сварено кафе, изстинало
½ чаша олио
2 и ½ чаени лъжици ванилов екстракт
2 големи яйца
1 и ½ чаши шоколадови капки
1 чаша сметана
1 супена лъжица ликьор с вкус на кафе
Приготвяне
Загрейте фурната на 220 градуса.
Намажете форма за кекс с малко олио, размажете с четка. Поръсете с малко брашно и изтупайте излишното.
В купа смесете всички сухи съставки и разбъркайте добре с телена бъркалка.
В друга купа смесете мътеницата (или айряна), кафето, олиото, ванилията и яйцата.
Разбийте с миксер до пълното им смесване.
Намалете скоростта на миксера и започнете бавно да добавяте сухите съставки на части.
Разбърквайте около 2-3 минути, докато всичко се смеси много добре.
Излейте тестото за кекса в подготвената форма.
Печете в загрята фурна около 50 минути или до суха клечка.
Оставете кекса да изстине за 10 минути, преди да извадите от формата.
Оставете върху решетка да изстива още 1 час.
За ганаша:
Сложете шоколадовите капки в купа.
На котлона загрейте сметаната в касерола.
След като започне да завира, веднага свалете от огъня.
Залейте шоколадовите капки с горещата сметана и започнете да разбърквате, докато се разтопят.
Добавете ликьора с вкус на кафе и разбъркайте.
Залейте изстиналия кекс с ганаша.
Изчакайте да се втвърди, преди да сервирате.
Свързани статии
Пухкав кекс с маскарпоне и кафе
Шоколадови лава кексчета
Маслен трошлив кекс с орехи и канела
Снимка: iStock
Как бихте оценили рецептата?
Етикети
десерт
кекс
сладкиш
рецепта
глазура
ганаш
шоколадов кекс
Коментирай
Последни
Четени
Бягство към морето: Ранно лято в Къмпинг „Градина“ с подарък нощувка
10 пролетни рецепти за трапезата на 1 май
8 скрити съкровища в Европа, които трябва да посетите
Честит имен ден, Мая!
Има 4 типа хора, родени през май. Вие от кои сте?
Месечен хороскоп за май
18-годишният Стилян, на който взеха 800 лева за репатрак: Изгавриха се с мен
Тръмп ще съди "Ню Йорк Таймс" за "незаконно поведение"
Пет неща, които да имаме под ръка при масово спиране на тока
Заради засиления трафик днес: 970 екипа на пътна полиция следят за спазването на реда
Травматично преживяване – Линда Еванджелиста не се гледа в огледалото след козметичната операция
Джон Бон Джоуви и Доротея: 36 години любов, 4 деца и много прекрасни спомени
Синът на Иванка Тръмп свири на пиано за дядо си Доналд в Белия дом
Принц Хари намира прилики между Меган Маркъл и покойната принцеса Даяна
Хроничен пиелонефрит- причинява се от повтарящи се инфекции на пикочо-половата система
Цитрусовите плодове намаляват с 20% риска от депресия
Мозъчна инсулинова резистентност и стареене – нова гледна точка към когнитивния спад
Допаминът и овладяването на страха – как мозъкът ни казва, че всичко е наред?
Най-големите джентълмени сред зодиите
Емилия Кларк с изповед за "Игра на тронове"
5 типа обувки, които превзеха пролетта
Мили Боби Браун: Нямам много приятели, имам проблеми с доверието
продава, Къща, 213 m2 София, Бояна, 690000 EUR
продава, Тристаен апартамент, 94 m2 София, Разсадника, 166000 EUR
продава, Двустаен апартамент, 64 m2 Варна, Чайка, 145000 EUR
продава, Къща, 50 m2 Бургас, кв.Ветрен, 98500 EUR
Готварство
Крокети с рикота и пармезан
Пастет с риба тон и каперси
Агнешко къри за Гергьовден
Категории