IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Хумус с гъби

15 септември 2024 | 06:00 | Михаела Лазарова

5 от 1 гласа

лесно

Добави в любими

30 мин.

Порции: 2-3

Хумусът е лесна и вкусна разядка. Опитайте и хумус с печени гъби.

Продукти

250 г гъби портобело или печурки 1 стрита скилидка чесън 170 г нахут от консерва – отцеден и изплакнат 3 супени лъжици сусамов тахан 1-2 супени лъжици пресен лимонов сок зехтин екстра върджин на вкус сол, черен пипер и мащерка на вкус

Приготвяне

Гъбите се почистват и нарязват, но не на дребно.
Сложете ги в купа и овкусете със зехтин, сол, черен пипер, чесън и мащерка.
След това ги сложете в тава върху хартия за печене.
Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20 минути.
Изпечените гъби се слагат в блендер или кухненски робот.
Част от тях може да заделите за украса на хумуса.
Към гъбите в блендера добавете нахута, лимоновия сок, тахана, зехтина и сол на вкус.
Всичко се пасира добре.
Опитайте на вкус и ако е необходимо добавете още сол или лимонов сок.
Сложете хумуса в чиния.
Украсете с гъби, малко зехтин и червен сладък пипер.