IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Кекс с тиквички и орехи

26 юни 2025 | 07:00 | Михаела Лазарова

5 от 1 гласа

лесно

Добави в любими

80 мин.

Порции: 10-12

Тиквичките са чудесни зеленчуци, които приготвяме с удоволствие. Знаете ли, че те са подходяща добавка за кексово тесто? Споделяме една лесна рецепта за кекс с тиквички и орехи, който е много сочен и вкусен.

Продукти

3 ч.ч. брашно 1 и 1/2 ч.л. бакпулвер 1 ч.л. сода бикарбонат 1/4 ч.л. сол 2 ч.л. смляна канела 3 големи яйца на стайна температура 1 ч.ч. зехтин или олио 1 и 1/2 ч.ч. кристална захар 1 с.л. екстракт от ванилия 2 средно големи тиквички 1 ч.ч. нарязани орехи или пекани

Приготвяне

Измийте добре тиквичките и ги настържете на едро ренде.
В купа комбинирайте добре сухите съставки.
Отделно разбийте яйцата, захарта, ванилията и мазнината.
Постепенно добавете сухата смес.
Когато се получи хомогенно тесто, добавете ядките и тиквичките.
Разбъркайте добре с шпатула.
Намазнете подходяща форма за кекс.
Сложете в нея хартия за печене.
Изсипете тестото.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 55 минути или до готовност.
Направете тест с клечка за зъби, за да сте сигурни, че кексът е готов.
След като се охлади, може да нарежете и да сервирате.