IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Шоколадовите сладки на Кортни Кокс

27 ноември 2025 | 07:00 | Михаела Лазарова

лесно

Добави в любими

110 мин.

Порции: 12-15

Колкото и да не ви се вярва, холивудските знаменитости обичат сладки лакомства, а някои от тях могат и да си ги приготвят. Днес споделяме рецепта на Кортни Кокс за шоколадови сладки.

Продукти

240 г брашно за кекс 215 г брашно за хляб 1 и 1/4 ч.л. сода за хляб 1 и 1/2 ч.л. бакпулвер 1 и 1/2 ч.л. смляна морска сол 1/8 ч.л. индийско орехче 285 г масло 285 г светла кафява захар 225 г бяла захар 2 яйца 2 ч.л. ванилов екстракт 340 г тъмен шоколад, нарязан на парчета 130 г млечен шоколад, нарязан на парчета по желание големи шоколадови парчета за отгоре за поръсване – люспи морска сол

Приготвяне

Всички съставки трябва да бъдат на стайна температура.
В купа разбъркайте двата вида брашно заедно със содата, бакпулвера, солта и индийското орехче.
В отделна купа с миксер разбийте маслото и двата вида захар на висока скорост.
Добавете яйцата и ванилията и разбийте, докато стане хубава смес.
Добавете сухата смес и отново разбийте, а след това довършете бъркането с шпатула.
Добавете двата вида шоколад и разбъркайте.
Поставете готовото тесто в кутия с капак или го увийте във фолио и го охладете в хладилник за 36–48 часа.
Загрейте фурната на 175 градуса.
Покрийте голяма тава с хартия за печене.
Извадете тестото и оформете топки около 113 г всяка, като за повече прецизност може да ползвате кухненска везна.
Подредете тестените топки в тавата на разстояние 5–7 см една от друга.
Не препълвайте тавата, тъй като сладките стават по-големи при изпичане.
По желание може да добавите по едно финално парче шоколад (леко го притиснете) върху всяка топка преди изпичане.
Печете около 19 минути или докато сладките станат златистокафяви.
Оставете да се охладят добре.
По желание преди да сервирате сладките може да ги поръсите с люспи морска сол.