IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Салата с пиле и аншоа

18 март 2026 | 10:02 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

30 мин

Порции: 2

Салата с пилешко е винаги добра идея за здравословен обяд или вечеря. Опитайте един разнообразен начин да я овкусите със сос от аншоа с нашата рецепта.

Продукти

Пилешко филе без кожа: 300 г Зехтин: 30 мл Филета аншоа в масло, отцедени: 20 г Салата айсберг: 150 г Чери домати: 120 г Пармезан, фино настърган: 30 г Лимонов сок: 20 мл Дижонска горчица: 5 г Чесън, ситно нарязан: 3 г Черен пипер: 1 г Сол: 2 г

Приготвяне

Овкусете пилешкото с 10 мл зехтин, сол и черен пипер и го запържете на среден огън по 6–7 минути от всяка страна, докато се сготви напълно.
Нарежете аншоата много ситно и я смесете с лимоновия сок, горчицата, чесъна и останалия зехтин, за да получите дресинг.
Измийте и подсушете салатата, след което я накъсайте на хапки и я поставете в голяма купа.
Разполовете чери доматите и ги добавете към салатата.
Нарежете готовото пилешко на тънки филийки и го подредете върху салатата.
Полейте с дресинга от аншоа и разбъркайте внимателно, за да се овкуси равномерно.
Завършете с настъргания пармезан преди сервиране.