Тутманикът е традиционна закуска за българите, но днес ще ви предложим една по-различна рецепта за неговото приготвяне. Нарича се тутманик по персийски. Опитайте, заслужава си!
Рецепта за персийски тутманик
Приготвяне
-
Разбийте яйцата добре и към тях добавете мазнината и киселото мляко, в което предварително сте разтворили содата за хляб.
-
Разбъркайте добре и сложете натрошеното сирене и брашно колкото поеме (на гъстота трябва да е като кексово тесто).
-
Бъркайте добре, но с лъжица, за да се усещат парченцата сирене.
-
Изсипете тестото в намазнена и набрашнена тавичка, разбийте едно яйце и го намажете.
-
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.
Как бихте оценили рецептата?