IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Паста със зелен сос, моцарела и домати

3 юли 2026 | 09:46 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

45 мин

Порции: 2

Пастата е ястие, което може да се изрази по толкова много начини, да съчетае разнообразни вкусове и аромати. Опитайте една рецепта за паста със зелен сос, моцарела и домати.

Продукти

300-400 г паста (спагети, пене или фусили) 2 чаши босилек, спанак или рукола 2 скилидки чесън Зехтин Пармезан Чери домати Прясна моцарела или бурата Лимонов сок Сол и черен пипер За зеления сос: Шепа босилек/спанак 2 скилидки чесън, пресован 2 супени лъжици зехтин 100 г настърган пармезан 2 супени лъжици лимонов сок малко вода от пастата

Приготвяне

Сложете голяма тенджера с подсолена вода да заври и сварете пастата до състояние ал денте.
Запазете около половин чаша от водата на пастата, преди да я отцедите.
В блендер сложете босилека или спанака, чесъна, пармезана, лимоновия сок и зехтина.
Добавете малко от водата на пастата и блендирайте до гладък зелен сос.
Разрежете чери доматите наполовина и накъсайте моцарелата на парчета.
Върнете горещата паста в тенджерата и добавете зеления сос.
Разбъркайте добре, така че сосът да покрие равномерно пастата.
Добавете доматите и моцарелата и разбъркайте леко за 1 минута.
Подправете със сол, черен пипер и още малко зехтин преди сервиране.