Ако искате да запазите спомена за летните дни и да се насладите на вкуса на любимия сезон за по-дълго, най-лесният начин да направите това е чрез консервиране на любимите храни. Хапвайте прекрасните продукти така, както са го правили нашите родители, баби и дядовци.
Днес ви предлагаме да опитате рецепта за вкусна цветна туршия:
Приготвяне
-
В тенджера загрейте вода, докато кипне.
-
Добавете зеленчуците и бланширайте за няколко минути, като целта е те съвсем леко да омекнат, като обаче същевременно запазят хрупкавостта си.
-
В измити, чисти буркани изсипете още врелите зеленчуци и допълнете с вода.
-
Прибавете сместа от солта и оцета, разпределена поравно между двата буркана.
Снимка: iStock
Как бихте оценили рецептата?