IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Пухкав кекс с тиква, какао и аромат на портокал

8 ноември 2026 | 21:25 | Михаела Лазарова

5 от 1 гласа

лесно

Добави в любими

Пухкав кекс с тиква, какао и аромат на портокал

80 мин

Порции: 8-10

Кексът е един от най-любимите ни и често приготвяни десерти. Днес в кулинарната ни рубрика споделяме една рецепта за пухкав кекс с тиква, какао и аромат на портокал.

Продукти

300 г брашно 200 г почистена сурова тиква 200 г захар 80 мл прясно мляко 80 мл слънчогледово олио 60 мл пресен портокалов сок 20 г неподсладено какао на прах 2 яйца 1 пакетче бакпулвер 1 пакетче ванилия Кората на 1 портокал

Приготвяне

Нарежете тиквата и я пасирайте до гладко пюре в блендер или кухненски робот.
Прехвърлете тиквеното пюре в голяма купа.
Добавете към нея яйцата, млякото, портокаловия сок и олиото.
Разбийте добре с миксер.
След това добавете захарта, ванилията, бакпулвера, брашното и портокаловата кора.
Отново разбийте много добре.
Разделете полученото тесто на две части.
Към едната сложете какаото и разбийте добре.
Намазнете и набрашнете форма за кекс.
Изсипете равномерно количество от тестото без какао.
След това върху него добавете какаовата смес.
С помощта на нож или дървен шиш направете няколко вълнообразни очертания, за да стане мраморният ефект на кекса по-красив.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 45-50 минути или до готовност.
Изстиналият кекс се поръсва с пудра захар.