Продукти за 4 порции:
200 г извара
1 ч. ч. прясно мляко
4 жълтъка
1 пакетче ванилия
4 суп. лъж. захар

Приготвяне:
В дълбока купа разбийте жълтъците със захарта до бяло. Добавете постепенно останалите продукти и разбъркайте добре. Поставете готовата хомогенна смес в 4 купички. Поставете да се запече на водна баня около 30 минути при умерена температура. В последните 5 минути поръсете по 1/2 суп. лъж. захар допълнително отгоре, за да се карамелизира леко.
Поднесете крема изстинал или охладен в хладилник. Можете да гарнирате по желание със сметана, сладолед или пресни плодове.
Добър апетит!

* * *

Вишнев крем брюле
Летен сметанов крем
Диетичен крем с кисело мляко
Крем брюле с ягоди
Крем от тиква с извара
Крем от ягоди или малини