IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Евтина и бърза пролетна супа с коприва и ориз

19 май 2025 | 15:20 | Мария Дуковска

Добави в любими

Евтина и бърза пролетна супа с коприва и ориз.

60 мин.

Порции: 4

През пролетта и лятото имаме възможност да готвим с много пресни и свежи зеленчуци. Един от най-полезните зеленолистни е копривата. Тя е богата на множество микроелементи и консумацията ѝ влияе положително на състояния като артрит, астма, бронхит, камъни в бъбреците. Затова, колкото по-често я готвим във вкусни ястия, толкова по-добре за здравето. Днес ви предлагаме да опитате една чудна пролетна супа с коприва, ориз и застройка. Готви се лесно, бюджетна е и е много полезна.

Пролетна супа с коприва, ориз и застройка

Продукти

2 чаши парена коприва 1 глава лук ½ чаша ориз 1 щипка сол 1 щипка черен пипер 1 щипка джоджен 2 яйца 4 с.л. кисело мляко 1 ч.л. оцет 1 шепа фиде

Приготвяне

Попарете копривата с гореща вода и я отцедете. В дълбока тенджера загрейте мазнината. В нея запържете наситнения лук. Овкусете с подправки. Добавете около 2 литра вода. Сложете копривата. Варете около десетина минути, след това добавете и ориза. Разбърквайте от време на време. Когато оризът е почти готов, прибавете и фидето, за да не се превари. Намалете котлона на слаб огън и оставете да къкри под притворен капак.

Малко преди супата да е готова, направете застройката като разбъркате яйцата и киселото мляко. Налейте я много бавно в супата, разбъркайте.

Снимка: iStock

Вижте още: