3 нестандартни рецепти за Никулден

Никулден е празник, който събира семейството около трапезата и носи аромат на домашна кухня. Ако искате да впечатлите близките си тази година, ето три класически рецепти, които не могат да липсват на масата ви:

Шаран с мед и горчица

Комбинацията от сладко и пикантно превръща традиционния шаран в истинско кулинарно изживяване.

За него ще ви трябват:

• 1 шаран (1.5–2 кг)
• 2 с. л. мед
• 1 с. л. дижонска горчица
• сол, черен пипер
• лимон, магданоз

Изчистете и осолете рибата. Смесете меда с горчицата и намажете рибата отвътре и отвън. Сложете резени лимон и магданоз в корема и печете на 180 градуса за около 40–45 минути.

Свързани статии

5 задължителни ястия за Никулден

Рибена крем супа с кокос и джинджифил

Тази рецепта има лек и екзотичен вкус, подходящ за по-модерна трапеза.

Необходими продукти:

• 400 г бяла риба (филе)
• 1 консерва кокосово мляко
• 1 морков
• 1 картоф
• 1 глава лук
• 1 ч. л. настърган джинджифил
• сол, черен пипер, лимонов сок

Сварете зеленчуците до омекване и ги пасирайте на крем. Добавете рибата и варете 5–7 минути. Налейте кокосовото мляко, добавете джинджифила и подправките, оставете да заври леко.

Свързани статии

Печена риба по гръцки за Никулден

10 вкусни рецепти за Никулден

Никулденски рулца от пушена риба с крем сирене и билки

Апетитно, леко и изискано предястие, което се сервира студено.

Необходими продукти:

• 200 г пушена риба (шаран или сьомга)
• 100 г крема сирене
• пресен копър, магданоз
• лимонов сок

Намажете филийките пушена риба с крем сирене. Поръсете с билки и капнете малко лимонов сок. Завийте на рулца и поднесете като елегантно предястие.

Да ви е сладко!

Свързани статии

Поверия за Никулден

10 рецепти за трапезата на Никулден

Пълнен шаран с орехи и стафиди за Никулден