Червено цвекло Може да е изненада за някои хора, но червеното цвекло може да се яде напълно спокойно и сурово. Дори е по-добре с оглед запазване на важните фибри, витамини от група В, витамин С и манган в неговия състав. Снимка: istock
Някои храни не могат да бъдат консумирани сурови за разлика от други. Знаем, че не трябва да ядем сурово месо, както и че суровите яйца биха могли да са опасни за здравето и избягваме да ги консумираме без термична обработка. Но същевременно ядем сготвени хранителни продукти, които преспокойно могат да бъдат консумирани и сурови, защото така хранителната им стойност и веществата в тях остават полезни и оказват своето положително въздействие върху здравето и организма.
Кои са храните, които можем да ядем както сготвени, така и сурови, но определено е по-добре да ги ядем без да са преминали термична обработка?
Вижте всички тези храни в нашата галерия тук.
* * *
Вижте още: