Нарежете филето от сьомга на малки кубчета. Постарайте се да се уверите, че не са останали никакви кости.

В голяма купа смесете рибата с хлебните трохи, ситно нарязания лук, горчицата, хряна, яйцата. Омесете добре получената смес. Овкусете с подправките. Охладете за 30 минути в хладилник.

Загрейте фурната на 170 градуса.

Оформете получената кайма на големи плоски стекове. Запечете ги в намазнена със зехтина тава в загрятата фурна.

Сервирайте бургерите от сьомга в кръгли питки, гарнирани с домат, рукола, сос по избор и още малко лук.

Снимка: iStock

Вижте още: