IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Класически италиански брускети

23 юни 2026 | 14:00 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

30 мин

Порции: 4

Класиката си е класика. А класическите италиански брускети винаги ще изведат усещанията и сетивата ви на следващото ниво. Опитайте една чудесна класическа рецепта от италианската кухня.

Продукти

1 италиански хляб или багета 4 добре узрели домата, нарязани на кубчета 2 скилидки чесън Пресен босилек, нарязан или накъсан 3-4 супени лъжици зехтин екстра върджин 1 чаена лъжичка сух риган Сол на вкус Черен пипер на вкус 1 супена лъжица балсамов оцет или балсамова глазура

Приготвяне

Измийте доматите и ги нарежете на малки кубчета. При нужда отстранете част от семките и течността.
Сложете доматите в купа и добавете босилека, зехтина, солта, черния пипер и ригана.
Разбъркайте внимателно, за да останат парченцата домат цели.
Оставете сместа да престои около 15-30 минути, за да се смесят добре ароматите.
Нарежете хляба на филийки със средна дебелина.
Запечете филийките на грил, тиган или във фурна, докато станат хрупкави и леко златисти.
Обелете една скилидка чесън и натъркайте топлия препечен хляб за по-интензивен вкус.
Разпределете доматената смес върху всяка филийка.
Полейте с още малко зехтин или балсамова глазура по желание.
Поднесете веднага, докато хлябът е още хрупкав.