В голяма купа смесете бульона, доматено пюре, черния и червения пипер, ригана, солта и чесъна. Разбъркайте добре и оставете настрана.

Оваляйте пилето в галетата, докато полепне много добре от всички страни. Сотирайте пилешкото за 2-3 минути в сгорещена мазнина, докато покафенее. 

В дълбока тенджера смесете всички продукти. Когато бульонът заври, намалете котлона на слабо и оставете да къкри за около 30 минути. Когато сосът се сгъсти, ястието е готово.

Снимка: iStock