Парчетата пиле се овкусяват със сол и черен пипер. Намазват се с по малко майонеза и много горчица. Гъбите се запържват леко с краве масло. В тава се нареждат парченцата пиле, гъбите, краве масло + малко олио и обилно бира. Покриваме с фолио. Пече се на 220 градуса, като първите 15 мин. тавата е с фолиото, после то се маха, за да се зачерви месото. Ястието се сервира наръсено с магданоз.

* * *

Рецептата е от конкурса Кулинарни фантазии
Кекс със пушено пиле, кисели краставички и гъби