За една порция:
Сварявате картофи. Обелвате ги и ги нарязвате на кубчета. Изсипвате ги в малка тавичка или гювече. Прибавяте 1/3 ч. ч. прясно мляко и малко настърган кашкавал. Овкусявате със сол, прибавяте бучка масло, нарязаната на малки кубчета шунка и подправки по избор – магданоз, копър, сух кориандър или чубрица. Запичате на малка скара или фурна. Малко преди края на печенето поръсвате с кашкавал, за да се образува коричка. Сервирате със сезонна салата или айрян.

Опитайте още: