Нарежете наденицата на кубчета или кръгчета. Обелете и почистете картофите. Нарежете ги на едри парчета. Загрейте олиото в дълбок тиган или тенджера. Запържете картофите и наденицата в загрятата мазнина, след това ги похлупете с капак и оставете да се задушат за около 20 минути.

Периодично разбърквайте, за да не загорят и да не се залепят.

Нарежете чушките. Добавете ги в тигана/тенджерата и задушете за още 5 минути. Накрая малко преди да свалите от огъня, добавете и листата спанак.

Снимка: Thinkstock

Опитайте още: