Загрейте олиото в голям тиган на средна до висока температура. Сложете в него говеждото, нарязано на парчета с големина по избор. Оставете месото да се запържи до червено от всяка страна по 3-4 минути. Извадете го настрани.

Добавете в тигана броколите, чушките, морковите, зеления лук и чесъна. Разбъркайте зеленчуците в сгорещената мазнина за около 2 минути. След това върнете месото, за да се слеят соковете от него с тези на зеленчуците. Полейте със соев сос и сусам. След 2-3 минути ястието е готово.

Снимка: Thinkstock

Вижте още: