![1 кг агнешко месо
100 г ориз
150 г масло
1 голяма глава лук
2 моркова
1/2 глава целина
1 с.л. брашно
сол, черен пипер на вкус
1/2 кг спанак
250 г кисело мляко
3-4 яйца](/media/files/resized/article/654x358/fc0/995271ae49bade9e9a25774859fb1fc0-4df9bd43866bc29a5e5da0a2d8f6cf2a.jpg)
120 мин.
-
Порции: 4-5
Нарежете агнешкото месо на малки парчета като за супа и го сварете в три литра вода. Отделно в добре загрят тиган задушете зеленчуците в маслото. Когато месото е готово, може да прибавите към него зеленчуците, заедно с нарязания спанак и ориза.
Варете до готовност на ориза. Преди да сервирате направете застройка от яйцата, киселото мляко и брашното.
Снимка: iStock
Вижте още: