Загрейте уреда за гофрети. Разбийте белтъците на пяна заедно със захарта. Отделно в купа смесете жълтъците, ванилията, прясното мляко и маслото с миксер. Разбъркайте добре, докато сместа стане гладка. Смесете брашното, бакпулвера, содата, солта и канелата. Към тях прибавете прясното мляко и разбъркайте.

След това смесете с белтъците. Разбъркайте добре, докато тестото се сгъсти. Изпечете гофретите като изсипвате внимателно по една лъжица от сместа в уреда за гофрети. Печете до златистокафяво.

Гарнирайте с мед и резени пресни праскови.

Снимка: Thinkstock

Опитайте още: