Приготвяне:

За палачинките: Разбиваме брашното с млякото и яйцата, добавяме бирата и олиото. От готовата смес в тиган приготвяме палачинките.
За плънката: В тиган разтопяваме маслото и запържваме нарязаните на дребно пушени гърди и гъби. Накрая добавяме пушеното сирене, виното, подправките и разбъркваме добре плънката.
В готовата палачинка добавяме по малко от готовата смес и навиваме на руло готовата палачинка. Палачинката може да се нареже на шайби и декорира със зеленчуци.

* * *

Всичко за палачинките