В голяма купа смесете брашното, двата вида пипер, чесновия прах, разбитите яйца и бирата. Разбъркайте добре с телена бъркалка до хомогенна смес. Загрейте олиото в тиган на средна температура. Потопете всяко колелце зелен домат в получената панировка, след което пържете в сгорещената мазнина до златисто. След като са готови, поставете панираните домати върху кухненска хартия, за да се отцедят.

Снимка: iStock

Опитайте още: