Панираните лучени кръгчета са винаги добра идея за мезе, особено през лятото, когато бирата е на почит. Предлагаме една лесна рецепта за панирани лучени кръгчета, която няма да ви предаде. Приготвя се лесно, а крайният резултат е божествен.
Приготвяне
-
Загрейте олиото на висока температура в дълбок тиган или тенджера.
-
Поставете брашното в плитка тава за печене.
-
В него добавете 1 лъжичка сол и 1 лъжичка пипер, разбъркайте добре.
-
В средно голяма купа разбийте белтъците, млякото, оцета и оставащите сол и пипер.
-
Потопете лучените кръгчета първо в мократа смес, след това в сухата, докато се покрият добре.
-
След това отново потопете набързо в сместа с белтъците, отново в брашното и пуснете да се пържат в сгорещената мазнина.
-
Пържете до златисто.
-
Отцедете върху хартия, преди да сервирате.
Снимка: iStock
Как бихте оценили рецептата?