В дълбок тиган загрейте мазнината. Нарежете зеленчуците и магданоза. Запържете ги в мазнината за няколко минути. След това прибавете и мидите за няколко минути. Накрая добавете виното. Похлупете тигана с капак и намалете котлона. Гответе така за още 5-6 минути.

Свалете от котлона. Поръсете с прясно изцедения лимонов сок и пармезана.

Снимка: iStock

Опитайте още: