Лесна баница с кисело зеле

11 януари 2023 | 06:50 | Илияна Николова

4 от 18 гласа

1 пакет фини точени кори
500 г кисело зеле
2 супени лъжици сладък червен пипер
3-4 супени лъжици олио + 1 за поръсване

40 мин.

Порции: 8

Продукти

1 пакет фини точени кори 500 г кисело зеле 2 супени лъжици сладък червен пипер 3-4 супени лъжици олио + 1 за поръсване

Приготвяне

Загрейте олиото в тиган. Запържете киселото зеле в сгорещената мазнина. Добавете червения пипер и разбърквайте непрекъснато, докато зелето омекне.

Разстелете корите. Може да се наложи да пълните по две кори наведнъж вместо по една, защото зелето е сочно и топло и може да разкъса фината кора.

Гребнете 1-2 лъжици от зелето и разпръснете по кората. Навийте на руло кората, след това я навийте на кравай в самата тава. Направете това с всички кори. След като сте оформили баницата, поръсете я отгоре с малко олио и печете в загрята на 200 градуса фурна за около 20-30 минути или до готовност.

Снимка: личен архив

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?