Доматите се обелват и нарязват предварително на много ситни кубчета, сиренето се натрошава, а кашкавалът се настъргва. Шунката се запържва за кратко, след което се добавят яйцата, обръщат се внимателно, колкото се може повече жълтъци да останат цели.

Прибавят се доматите и подправките, които се оставят да покъкрят за 1-2 минути. Накрая поръсваме с натрошеното сирене и кашкавал, отстраняваме от огъня и покриваме с алуминиево фолио за 5 минути. Посолете на вкус и се насладете на „Аморе“ – най-вкусният омлет на света!

Рецептата е предоставена от Мисис България Вселена 2010 – Паолина Петракиева.

Снимка: iStock

Вижте още: