Внимавайте с маслините, ако сте с високо кръвно налягане. Снимка: istock
Високото кръвно налягане може да доведе до други сериозни здравословни проблеми. То може да засегне всички възрастови групи. Ако имате високо кръвно, обърнете специално внимание на диетата си.
Въпреки че сушените меса могат да бъдат наистина вкусни, най-добре е да ги избягвате. Често се приготвят чрез накисване в саламура, приготвена със солена вода и подправки. Избягването на сушени меса може да бъде трудно, особено ако сте фен на сандвичи или подобни „бързи храни“. Такива храни са наистина богати на сол, защото хлябът, сиренето, подправките и деликатесното месо съдържат сол. Доста лесно е един сандвич и салата към него да съдържа над 2000 мг сол.
Подобно на сушените меса, маринованите храни също съдържат много сол. Мариноването е процес, при който храната се поставя в разтвор от сол и ароматизатори, за да се запази храната и да се добави вкус, текстура и цвят.
Поради това маринованите храни често са с високо съдържание на сол. Ето някои примери: туршии; кимчи; кисело зеле; маслини и др. Ако сте загрижени за кръвното си налягане, избягвайте да ядете мариновани храни. Или поне ги измийте предварително или ги потопете във вода, за да намалите съдържанието на сол.
Консумацията на твърде много алкохол може да доведе до драстично повишаване на кръвното ви налягане. Американската здравна асоциация (AHA) препоръчва мъжете да не пият повече от 2 напитки на ден, а жените – не повече от 1 напитка на ден. Една напитка се определя като 350 мл бира, 110 мл вино, 45 мл 40-градусов алкохол.
За хора, които пият алкохол всеки ден, намаляването до препоръчителните нива може да понижи кръвното налягане с около 5 единици. Алкохолът може също да взаимодейства с определени лекарства. Ако приемате лекарства за контролиране на кръвното си налягане, консултирайте се с вашия лекуващ лекар, за да разберете дали алкохолът е безопасен за вас.
Кофеиновите напитки могат да доведат до повишаване на кръвното налягане с 10 единици или повече (особено ако пушите). Кофеинът се съдържа в напитки като: кафе; чай; енергийни напитки и др. Кофеинът всъщност не е проблем за хора с кръвно налягане в нормални граници или за тези, които пият кофеинови напитки редовно.
Но ако имате високо кръвно налягане, експертите препоръчват да ограничите кофеина. Вместо това можете да изберете безкофеиново или „полукофеиново“ кафе или чайове без кофеин.
Храните с високо съдържание на мазнини директно повишават кръвното ви налягане. Те могат също така да повишат риска от развитие на други проблеми, като висок холестерол и диабет тип 2. Комбинацията от хипертония, диабет и висок холестерол може значително да увеличи риска от сърдечни заболявания.
Храните с високо съдържание на наситени мазнини включват: пържени храни; червени меса; наденица; яйца; масло и др. Има много други чудесни алтернативи на храните с високо съдържание на мазнини, включително постно месо и нискомаслени млечни продукти. И вместо да пържите храната си, опитайте да я приготвите на скара, грил или я печете. Но имайте предвид, че не всички мазнини са опасни. Мазнините са необходима част от диетата ви и осигуряват градивни елементи за клетките на тялото ви. Те са и източник на енергия. Като цяло е добре да приемате ненаситени мазнини, които са полезни за тялото ви, в умерени количества. Това включва храни като ядки, семена, риба и авокадо.
Всъщност горчицата не е толкова лоша. Една чаена лъжичка горчица съдържа само 55 милиграма натрий. Но като цяло, бъдете наясно колко използвате.
Една супена лъжица кетчуп (количеството варира), може да съдържа до 196 милиграма натрий. Съветваме ви да помислите за себе си, когато ядете бургери и пържени картофи и слагате кетчуп върху всичко, което хапвате. Имайте предвид, че това със сигурност ще е повече от една супена лъжица кетчуп. И така, ако използвате две супени лъжици, три супени лъжици или дори пет супени лъжици? И при това няколко пъти на ден, това наистина се натрупва.
Една супена лъжица майонеза съдържа около 95 милиграма натрий. Но също така в нея има и 11 грама мазнини. Ако сте човек, който консумира много мазнини, особено трансмазнини и наситени мазнини, това може да доведе до наднормено тегло и със сигурност ще изостри високото ви кръвно налягане.
Лютият сос също е един от продуктите, които трябва да избягвате. Една чаена лъжичка лют сос съдържа 190 милиграма натрий. А кога за последен път сте използвали само една малка чаена лъжичка лют сос?! Повечето хора си вземат лютия сос и просто го изсипват върху храната. Но ако имате високо кръвно налягане, лютият сос е продукт, който трябва да избягвате. Запомнете, че всичко трябва да е с мярка и се консултирайте с вашия лекар, но със сигурност трябва да сте наясно, че тези подправки могат да влошат високото кръвно налягане, ако се използват в прекомерни количества.
Тази статия има информативен характер. Ако имате притеснения относно здравословното си състояние, посетете незабавно вашия лекуващ лекар.