Приготвяне

Измитите зеленчуци се нарязват ситно. Заливат се с 6 чаени чаши гореща подсолена вода. След като поврят, се добавя оризът. Накрая, когато оризът и зеленчуците са сварени, супата се подправя с едно яйце, разбито с киселото мляко. При сервиране към нея се добавят твърдо сварени яйца, нарязани на четвъртинки, лимоновият сок и черен пипер.

Прочетете още: