Подберете добре узрели плодове. Измийте ги и ги почистете от костилките. (Обезкостилкостете ги. Бел. ред. :-))
Нарежете ги на кубчета, залейте ги със захарта и 1/2 ч. ч. вода. Оставете ги на слаб огън, без да разбърквате докато не заври добре. Оставете да ври като разбърквате от време на време за около 25-30 минути (докато сместа се сгъсти). Свалете от огъня, добавете лимонтузуто. Разпределете в бурканчета и затворете веднага.
Конфитюрът е подходящ за гарниране на палачинки, пържени филийки, рула, сладкиши или за самостоятелна консумация.
Добър апетит!

Прочетете още: