Меню

Домашен ванилов сладолед

27 май 2013 | 17:49 | Аз жената
5 от 14 гласа
Добави в любими
6 жълтъка 
110 гр захар 
300 мл прясно мляко 
300 мл сметана 
ванилия 1-2 пакетчета
10 мин

  • Порции: 6

Продукти
Приготвяне

В голям съд разбийте на пяна жълтъците със захарта. В изплакната със студена вода тенджера изсипете млякото, сметаната, ванилията и загрейте, докато сместа заври. Свалете съда от огъня, след което при непрекъснато бъркане прибавете жълтъчно-захарната смес до пълното смесване. Бъркайте докато се сгъсти. Когато се охлади, поставете в замразител (машинка за сладолед) или в камерата (като разбърквате сместа през 15-20 минути.

Снимка: istock

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай
0 rate up comment 1 rate down comment
margarita ( преди 11 години )