Почистени гърди се нарязват на парченца около 2 см големи. Запържват се в тефлонов тиган, добавят се сол, черен пипер на вкус, сметана и малко количество пилешки бульон, който предварително сте сварили. След като месото е готово, се поставя в тавичка и се покрива с парченца моцарела. Добре е моцарелата да е нарязана на шайби. Пече се около 15 минути. Сервирайте с поръсен пресен магданоз или див лук.

Снимка: Sxc.hu