Маслото и половината от захарта се разбиват добре. Прибавят се жълтъците, след това брашното и бакпулвера. Всичко се разбърква добре. В отделен съд се разбиват захарта и белтъците до получаването на сняг и към тях се прибавя кокосовото брашно. Във форма за печене изсипете първата смес, която получихте, сложете върху нея мармалад (по желание може да сложите сладко вместо мармалад), а върху него изсипете сместа от втората купа. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Снимка: Sxc.hu