Тенджерата се слага на котлона да се загрее, след което се добавят зехтинът и чесънът, лукът и морковите се запържват леко. Посоляват се. По желание може да се добави брашно, за да стане по-гъста яхнията като се бърка непрекъснато. След това се добавя грахът и червеният пипер, разбърква се и се залива с топла вода или зеленчуков бульон да заври. След като грахът поври 2-3 минути се прибавят и настърганите домати. Оставя се до пълното сваряване на граха (различните видове грах увират за различно време и най-сигурният начин да разберете дали ястието е готово е като опитате граха). Малко преди да се отнеме ястието от котлона се добавят подправките.

Автор на рецептата е Виолета Шейтанова (www.merudia.bg).

Опитайте още: