Нарежете патладжаните на колела. Оваляйте ги в брашното и солта и ги оставете настрана. Каймата запържете заедно с наситнения лук и нарязаните на кубчета домати. Овкусете с подправките.

Оформете „сандвичи“ като поставите между две колелца патладжан малко кайма и притиснете, за да се слепят.

В предварително загрята фурна на 200 градуса печете „сандвичите“ за около 30 минути или до готовност. Не забравяйте да ги подредите в намазнена със зехтин тавичка, за да не залепнат. 2-3 минути преди да извадите от фурната поръсете с кашкавал.

Време за приготвяне: 1 час

Снимка: Thinkstock

Опитайте още: