Сварете пастата в тенджера с вряща подсолена вода за около 8 минути. Изплакнете със студена вода и отцедете.

Смесете предварително нарязаните зеленчуци в голяма купа. Добавете пастата и разбъркайте. Поръсете със зехтина и подправките и разбъркайте отново. Накрая добавете настъргания пармезан и сервирайте.

Забележка: Добре е да се охлади за 30 минути преди сервиране. По желание украсете с маслини.

Снимка: Thinkstock

Опитайте още: