Кипнете подсолена вода в голяма тенджера. Сварете фетучините за около 8 минути, за да останат ал денте. Отцедете и оставете настрана.

В друга тенджера разтопете маслото на слаб огън. Добавете солта, черния пипер и смления чесън. Разбъркайте, за да не загори. Разтопете кашкавала в подправената мазнина. Сложете пастата в тази смес и разбъркайте добре, за да се смесят всички вкусове.

Сервирайте фетучините веднага, като поръсите предварително с пармезан.

Снимка: Thinkstock

Опитайте още: