Продукти:
2-3 глави червено цвекло
1 ябълка
1 глава лук
зехтин
оцет
орехи
сол

Сварявате главите цвекло – да поврят около 15-20 минути. Оставяте да изстине, обелвате и нарязвате на едри резени. Поставяте нарязаното цвекло в дълбока купа за салата.

Обелвате и нарязвате на кубчета ябълката и лука. Добавяте към цвеклото.

Добавяте подправките и бъркате салатата. Поръсвате с настъргани орехи (1-2 чаени лъжички) преди поднасяне.