Пилешки ролца

Продукти:
3-4 броя пилешки филенца от гърдите;
1 връзка пресен лук;
босилек, черен пипер, сол и масло.
Приготвяне:
Филенцата се начукват на тънко, поръсват се с подправките, поставя се нарязания на ситно лук и парченца масло и се завиват на руло.
Забождат се с клечка за зъби.
Овалват се в брашно и се запържват леко от всички страни.
Изваждат се от мазнината, в която се добавя 1 с. л. брашно, след като леко се запържи, се разрежда с малко вино и вода и в получения сос варим ролцата за около 20 мин.
Посоляваме на вкус.

Тази рецепта участва в конкурса "Модерна домакиня"