Кипнете вода в голяма тенджера. Сварете пастата. В голям тиган загрейте маслото и запържете скаридите и чесъна в него. Изсипете сметаната и бъркайте непрекъснато. Поръсете с пармезан и го добавете като продължавате да бъркате. После прибавете и подправките, може и щипка сол по желание.

Когато сосът леко се сгъсти сложете и отцедените фетучини в тигана. Разбъркайте, за да се смесят продуктите и сервирайте веднага.

Снимка: istock

Опитайте още: