Меню
Готварство

Солени кифлички

21.04.2003г. / 00 00ч.
Аз жената
Солени кифлички

Плънка: 3 яйца + 300 г сирене

Продукти:
2 и 1/2 чаши прясно мляко + козуначна мая;
2 ч. ч. свинска мас;
1 ч. л. сол;
1 ч. л. захар.

Млякото се затопля, слага се маята, захарта, сол и брашно – да стане запарка.
После се меси с брашно, докато поеме.
Разделя се на 6 до 9 топки.
Всяка топка се точи, реже се и се слага плънка, оформят се като кифлички. Престояват в тавата 30 мин. Мажат се с жълтък и се поръсват с кашкавал.

Коментирай