Върху леко набрашнена повърхност разточете бутертестото, за да стане гладко и равномерно като повърхност. С помощта на нож изрежете триъгълници. Големината им определяте вие в зависимост от това колко големи кроасани искате да се получат. В широкия край на триъгълниците сложете една голяма лъжица от течния шоколад и леко я разнесете към тесния край. Завийте внимателно всеки триъгълник и сложете получените кроасани в тава върху хартия за печене. Намажете всеки с разбитото яйце и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 – 25 минути. По желание към шоколада може да добавите натрошени ядки, стафиди.

Снимка: iStock

Вижте още: