Пресовайте чесъна. Обелете нахута, като премахвате ципата му. Така хумусът ще е с много по-гладка текстура. Смесете всички съставки в блендер или пасатор. Пасирайте, докато се получи гладка смес. Ако се налага добавете повече мазнина.

Снимка: iStock

Опитайте още: