Загрейте фурната на 200 градуса. Разтопете маслото в голям тиган на ниска температура. В него разбъркайте брашното така, че да не останат бучки. Бавно налейте млякото, като разбърквате непрекъснато с дървена лъжица. Ще се получи гъст бял млечен сос. Свалете от огъня. В соса добавете пилешкото, шунката, пастата, целината и подправките. Разбъркайте добре. Прехвърлете сместа в тава или йенска купа. Печете в загрятата фурна за около 20 минути. Извадете от фурната. Поръсете с пармезана/чедъра. Поръсете и с червения пипер. Върнете във фурната за още 10 минути.

Снимка: iStock

Опитайте още: