Загрейте фурната на 180 градуса. Поставете хартия за печене в тава. В купа смесете маслото, захарта и яйцето. Разбъркайте. Добавете кокоса и счуканите бадеми. Пресейте брашното с бакпулвера и добавете и тях. Разбъркайте с миксер.

С ръце или с лъжица оформете топки с големина на средна бисквита. Поставете ги върху хартията за печене. Подредете върху тях цели бадеми. Притиснете ги леко с палец, за да потънат в тестото. Печете бисквитите за 20 минути. Оставете да изстинат напълно преди да ги извадите от тавата.

Снимка: iStock

Вижте още: