Шоколадов чийзкейк със сметана без печене

26 юли 2020 | 05:15 | Илияна Николова

5 от 1 гласа

Добави в любими

150 г обикновени бисквити или диджестив
45-50 г масло
10 г пудра захар
120 мл бита сметана
150 г тъмен шоколад, разтопен и охладен
2 супени лъжици какао, смесено с малко гореща вода
200 г крема сирене или рикота

180 мин

Порции: 10

Продукти

150 г обикновени бисквити или диджестив 45-50 г масло 10 г пудра захар 120 мл бита сметана 150 г тъмен шоколад, разтопен и охладен 2 супени лъжици какао, смесено с малко гореща вода 200 г крема сирене или рикота

Приготвяне

Натрошете бисквитите и ги смесете с разтопеното масло заедно с 1 супена лъжица пудра захар. Разбъркайте сместа и я притиснете на дъното на кръгла форма за чийзкейк. Охладете в хладилник за 30 минути.

Разбийте сметаната, докато се получи пухкава и твърда, но не на бучки. Към нея добавете разтопения и изстинал тъмен шоколад заедно с какаото с водата. Разбийте с миксер и оставете настрана.

Разбийте в отделна купа крема сиренето или рикотата с останалата пудра захар. Добавете към сместа със сметаната и шоколада. Разбъркайте добре. Разпръснете крема върху блата. Охладете в камерата на хладилника за 1 час. Преди да сервирате извадете чийзкейка от камерата и го оставете за 30 минути в хладилника.

Спестете си чакането по опашки и поръчайте бързо, лесно и удобно онлайн продукти от хипермаркети HIT от shop.gladen.bg.

Снимка: iStock

Вижте още: