В голяма купа смесете разтопеното масло с брашното. Намачкайте, докато се получат едри трохи. Добавете захарта, разбитите яйца и стафидите. Омесете добре с ръце, докато се получи тесто. Прехвърлете тестото върху набрашнена повърхност и го размесете. Разточете го и с голяма водна чаша или кръгла форма изрежете бисквити.

Загрейте малко мазнина в тиган на средна температура. Изпържете бисквитите. След това ги отцедете върху кухненска хартия. Сервирайте ги, поръсени с пудра захар, докато са топли.

Снимка: iStock

Вижте още: